Хозяйка магической лавки, или Невеста вне отбора

За десять лет в кафе не произошло никаких примечательных событий.

Ну вот совсем никаких!

Оборудование, и посуда на кухне, и меню не подвергались хоть каким-то, даже мало-мальским, изменениям.

Обстановка менялась, когда были живы наши родители. Кафе «Милая Аннет» досталось нам с братом от них. Назвал его папа в честь моей мамы не просто так. Мама умела создавать потрясающие десерты - они-то и стали визитной карточкой нашего уютного семейного кафе, а не какая-то там выскочка Кристина.

Мне было всего восемь лет, но я четко знала, что хочу продолжить семейную традицию. Совсем маленькой перенимала кулинарное мастерство от мамы. А после школы собиралась поступить в престижный колледж, где лекции и мастер-классы вели самые изысканные французские кулинары. Для учебы папа открыл в банке счет на мое имя. Все, что я зарабатывала в кафе, копили для будущего поступления. Но я-то знала (случайно подслушала разговор родителей), что денег там было гораздо больше! Дела шли замечательно, и папа всегда делил выручку поровну. Хватало и на развитие кафе, и на родительские потребности, и на нас с братом.

После гибели родителей брат решил взять бизнес в свои руки. Первым делом переименовал кафе в коммерчески более привлекательное «Фри Пигз» (и с чего он взял, что так стало лучше?). Спорить, чтобы он вернул прежнее название, было бесполезно. Вдвоем с женой Кристиной они оберегали свои экономические нововведения похлеще дракона, сторожившего золотое руно в роще Ареса. На смене названия горе-экономисты не остановились. Они буквально выжимали из кафе все соки, закручивали гайки до последнего. Дохозяйничались до такой степени, что из некогда уютного кафе превратилось в унылое. Того гляди обанкротится. Если еще не…

Эх, знали бы наши папа с мамой, что сейчас происходит с «Милой Аннет».

Я вспомнила о родителях и загрустила. Но тут же запретила себе печалиться. Папа бы не одобрил ни слез, ни отчаяния. Он всегда находил выход из самых патовых ситуаций. Никто никогда не видел его угрюмым или мрачным. Наоборот, он всегда подбирал искренние слова поддержки каждому, кто забредал в кафе в подавленном состоянии. Душевное участие в сочетании с потрясающими мамиными десертами заменяло клиентам походы к психотерапевтам (клиенты так нам и признавались).

Вот какая атмосфера царила в нашем семейном кафе!

Я прошла на кухню и включила старую подовую печь. Когда-то это была очень крутая модель - двухкамерная. До нужной температуры нагревалась за семь минут. Но сейчас, как только жар переваливал за двести, печь начинала страшно гудеть. Да и разогреваться ей требовалось уже не семь минут, а все сорок.

Налив в большой термопот воды, я нажала кнопку включения. Пока вода для чая нагревалась, я мельком посмотрела на себя в овальное зеркало на стене рядом с пробковой доской заказов.

Подумалось, что мое новое лимонно-кремовое платье из тоненького трикотажа очень мне идет. Вот чем я в нем не лицо кафе? По-моему, очень даже ничего. Поправила тонкими пальцами темно-русые волосы, выбившиеся из прически на скорую руку. Миндалевидные, медового цвета глаза, прямой нос и высокие скулы я унаследовала от папы. От мамы досталась точеная фигура. Брат с Кристиной частенько подшучивали, мол, не в коня корм. Сколько ни корми - всю жизнь тростинкой быть, только еду перевожу. Но на самом деле, я просто очень мало ела и уж точно никогда не злоупотребляла сладостями. Вот и весь секрет стройности.

Старый холодильник подал признаки жизни, а следом за ним мой брат Глеб.

- Ань, ты что, проспала? - прокричал он из зала. - Открываться скоро, неси чай!

Кристина обычно спит до двенадцати. Поэтому я не переживала, что она вклинится в наш с братом разговор и перетянет мужа на свою сторону, не дав ему ни единого шанса разобраться в предложении, которое я для него приготовила.

- У нас полтора часа в запасе, - терпеливо ответила я и достала из подвесного шкафчика две фарфоровые кружки с блюдцами. Налила кипятка, бросила по чайному фруктовому пакетику. В одну чашку положила четыре кубика сахара - для брата. Из холодильника достала два вчерашних шоколадных чизкейка.

Перед тем как выйти к брату, еще раз прокрутила в голове все предложения, которые могли бы убедить его отказаться от глупой идеи выдавать меня замуж. Хоть Глеб и считал меня недорослем, вечно витающей в облаках сказочницей без толики прагматичного мышления, я была с ним не согласна. По крайней мере, все, чем я занималась, я честно делала ради нашего общего дела. В отличие от Глеба, который решал проблемы как-то уж очень своеобразно.

А еще я любила мечтать и знала, что рано или поздно со мной произойдет нечто, что не впишется в привычную картину мира обычного человека, что-то, что случится вопреки здравой логике, что-то такое, что перевернет мою жизнь с ног на голову.

И тогда весь мир признает - чудеса случаются!

- И в этом виде ты собираешься работать? - Глеб смерил меня недовольным взглядом, когда я поставила перед ним на стол кружку с чаем и блюдце с десертом.

О! Заметил.

Как раз на это я и рассчитывала. Интернет-лекции по успешным продажам начинают приносить плоды. Эффектный внешний вид плюс интересное предложение. Вот вам и пожалуйста: маленькое, но все же первое чудо - свершилось. Пора брать ситуацию в свои руки, а то с такими помощниками, как Кристина, брату придется с молотка почти задаром кафе отдавать, и даже мое «выгодное замужество» не поможет.

- Мне как одной из хозяек нашего кафе в Рождество хочется выглядеть особенной. Не только же в фартуке ходить перед посетителями.

Я улыбнулась и, выпрямив спину, села на стул напротив.

Сказала, а внутри аж сморщилась.

Хоть Кристина и жена моего брата, но полноценной хозяйкой в моем понимании она не была. Помимо ухоженного личика, знаете ли, еще и работать нужно. А она к этому не привыкла. Зато мне сейчас очень хотелось показать брату, что я способна не только у плиты или за кассой стоять. Я уже достаточно взрослая, чтобы с ним наравне заботиться о нашем кафе.

Только бы он прислушался к моим предложениям!

- Все у тебя детство в одном месте гуляет, - буркнул Глеб и громко отпил обжигающий чай. - Булочкам неважно, в каком виде повар их выпекает.

- Ты же десерты не готовишь. - Я привыкла, что по утрам у брата было плохое настроение. - Откуда ты знаешь, что важно для них, а что нет? - Я многозначительно подняла брови.

- Печь включила?

- Сразу как встала.

- Шоколада в начинку много не клади. Поставок не будет до восьмого марта.

Я поджала губы.

И почему именно сегодня мне так нестерпимо захотелось перемен?

Не тех прискорбных, что уготовил мне брат со своей женушкой, а самых что ни есть настоящих: удивительных, стремительных, счастливых и немножечко волшебных...

- Глеб, послушай, я придумала, как улучшить работу нашего кафе. Нужно кое-что изменить. Начать с малого...

Глеб громко отпил чай. Молча.

- Что, если для разнообразия мы попробуем черничную начинку или, может, апельсиновый ликер? А еще мне в кулинарном журнале попался рецепт многослойных тарталеток. Выглядит аппетитно! Всего-то нужны бананы, киви и сливки.

Глеб задержал кружку на весу. Не произнес ни слова. Наверное, размышлял.

- И не мешало бы прикупить новых украшений для витрины. Старые уже совсем вид потеряли. И скатерти можно сменить - Рождество же. Представь, как наши клиенты оценят! Еще и новых привлечем!

Кружка звякнула о блюдце.

Глеб не скривился, не фыркнул.

Надо дожимать...

- А еще я бы свет в зале поменяла на более теплый, уютный.

С минуту брат молчал.

Он провел большим пальцем по краю кружки, а затем как-то уж очень неопределенно заметил:

- Тебе не кажется, что у тебя просто навязчивая идея - постоянно сорить деньгами. Причем, заметь - не своими…

Приехали.

Я опустила глаза к своему нетронутому чаю.

Нет, мне так не казалось.

Напомнить ему о том, что с восьми лет я работаю в кафе без выходных и почти без отпуска? Нет, я не ною, мне нравится моя работа! И работаю не за просто так - накопила на дорогущую учебу в частном колледже. За это, конечно, спасибо Глебу, он хранит мои деньги в банке. Без него я бы не смогла получить хорошего образования. Но почему мой брат упрямо не хочет учитывать тот факт, что за столько лет работы в кафе я освоила все нюансы кофейного бизнеса не хуже, чем он! И уж точно не хуже, чем его Кристина. В конце концов, наши посетители приходят за моей выпечкой! Мне уже восемнадцать, а кроме «Ань, выручи!», «Ань, сбегай!», «Ань, замени!» большего от брата и его жены я не слышала. Неужели он не видит, что я давно уже не ребенок?!

Неужели не видит, что причина запустения нашего кафе - в его с Кристиной неправильной экономии?!

- То-то же, - подытожил Глеб, довольный, что «попал» своим высказыванием в самую точку. - А платье побереги до ужина. Заляпаешь еще.

Сказал и в два укуса проглотил свой чизкейк.

Ух, верблюд непробиваемый!

И его привычку скрывать наслаждение от моих десертов - ненавижу! Мне-то и говорить ничего не нужно. Вон как от удовольствия заблестели глаза.

Брат промокнул губы салфеткой, встал и с шумом отодвинул стул.

- Ань, давай уже за работу. И... приготовь к вечернему десерту чего-нибудь особенного. Богдан Сергеевич у нас тот еще гурман.

Сказал как отрезал.

И вальяжненько так, не спеша, поднялся по лестнице в свой кабинет.

Я осталась одна.

Интересная история складывается.

В то, что мой брат настоящий болван, простых вещей не понимает, поверить несложно. Но как можно обменять свою единственную сестру на какую-то там выгодную договоренность?! Он вообще нормальный? Какому-то Богдану Сергеевичу! Неужели и вправду замуж отдаст? Может, передумает? Ну в самом деле, не пристегнут же меня к постороннему человеку наручниками!

Или...

Тут в носу предательски защипало, и на глаза навернулись слезы.

Спокойно, Анюта.

Тише.

Вдох-выдох.

Есть проблема, значит, появится и решение.

Нужно только правильную дверь отыскать да верный ключик подобрать.

В отличие от брата, который не умел наслаждаться моей выпечкой, я чувствовала малейшие вкусовые оттенки. Медленно отломила ложечкой кусочек чизкейка. Даже вчерашний, он был восхитительно нежный и вкусный. Я задержала во рту шоколад, пока он не растаял на языке. В это мгновение все вокруг заиграло по-другому, причудливо, волшебно... Впереди я увидела долгожданное необыкновенное, чудесным образом меняющее мою жизнь...

Надо просто немного подождать.

Я разобрала бисквит на составляющие: миндальная мука, сок апельсина, йогурт... - в этих продуктах не было ничего необычного. Но имелся там еще один ингредиент, секретный, едва уловимая тайна - щепотка любви, ее я всегда добавляла в свои десерты.

Приятно закружилась голова.

Я закрыла от удовольствия глаза и проглотила образовавшийся шоколадный крем вперемешку с бисквитными крошками.

М-м-м, пальчики оближешь!